Golem oslavoval

KOŠICE -  Najznámejší košický pivovar Golem oslavuje svoje 15 narodeniny.

Zdroj: 
kosickespravy.sk

Jubileum pivovaru Golem prišli v stredu (17.5.) osláviť dodávatelia, priatelia, štamgasti a nechýbal ani exprezident Rudolf Schuster. Majiteľka Beata Murková, si zaspomínala na začiatky tohto už kultového miesta milovníkov dobrého piva a jedla.  „Náš pivovar vznikol v roku 2002 s cieľom priniesť do Košíc kúsok Prahy s typickým pražským pubovským interiérom a dobrým pivkom,“ hovorí B. Murková.

Za roky si získal množstvo priaznivcov a k ich typickému pivu -  Golem 11,5 stupňový, postupne pribúdali ďalšie sezónne pivné lahôdky. K svojmu jubileu uvarili aj špeciálne tmavé pivo – Yovel 12,5 stupňový. Hostia si okrem overených kvalitných pív pochutnávali na už tradične dobrej „golemskej“ kuchyni. Nechýbali lahôdky, ako pivný syr, údené hovädzie jazyky, pagáče, guláš, pečené koleno, sýte nátierky, syry a ďalšie pochúťky ladiace k pivu. Golem je srdcovou záležitosťou B. Murkovej a úspešná podnikateľka sa vďaka nemu zaradila medzi najúspešnejšie ženy na slovenskej pivnej scéne.

Získala už niekoľko ocenení od odborníkov, a ako sama vraví, táto práca ju nesmierne napĺňa: „Baví ma so svojim tímom vždy priniesť niečo nové, vytvoriť rôzne typy piva.“ Ich úsilie má úspech. Pivovar Golem si už zamilovalo množstvo známych osobností nielen zo Slovenska, ale i z okolitých krajín. Pri návšteve Košíc nezabudnú na jeho návštevu, lebo dobré pivo z ich produkcie, si môžu vychutnať len priamo v reštauračnom pivovare na Dominikánskom námestí v Košiciach. Ročná produkcia je okolo 600 až 650 hektolitrov.

(em)